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La preparación del matambre arrollado según Doña Petrona C. de Gandulfo es un proceso artesanal que garantiza una carne tierna y sabrosa, ideal para servir con ensaladas variadas en cualquier celebración. Leer más
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Fuente: https://www.perfil.com/noticias/recetas/matambre-arrollado-la-receta-clasica-de-dona-petrona-para-un-banquete-criollo-a35.phtml